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黃鵪菜 / 鬼田平子 おにたびらこ

中文俗名:黃鵪菜
日文俗名:鬼田平子 おにたびらこ
學名:Youngia japonica (L.) DC.
菊科,黃鵪菜屬,一或二年生草本


黃鵪菜在日本叫做「鬼田平子」,乍聽感覺很恐怖,其實跟鬼一點關係都沒有,鬼在這裡是巨大的意思,因此「鬼田平子」就是指「體型較大的田平子」。「田平子」是日本正月初七時製作「七草粥」的食材之一,就是以七種春天野菜和米煮成的野菜粥。食用七草粥有藉著新芽嫩葉的生命力來趨吉避凶的涵義。由於「鬼田平子」和「田平子」外表相似,也常被當成七草之一來煮粥,雖然是誤用,但大家似乎也沒那麼介意。
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